"Cozinhar não é um serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros".
Não li Mia Couto, mas a citação me fez muito sentido. E quanto mais penso, mais faz sentido o peso do ato. Cozinhar para pessoas queridas é a extensão do carinho. Existe o cozinhar burocrático, mas existe o cozinhar atento, que considera o tempero para cada paladar, que ao longo do preparo tenta imaginar a expressão do outro ao provar um prato, por menor que seja, por mais simples que seja.
